Prima pagină » LOCALE » Larva gândacului de bălegar este bună de mâncat

Larva gândacului de bălegar este bună de mâncat

Larva gândacului de bălegar a fost autorizată ca hrană de Comisia Europeană. Doar o singură companie, lider mondial în producția de îngrășăminte proteice și naturale din insecte, are permisiunea Comisiei Europene de a utiliza larvele de gândac de bălegar ca ingredient în diverse produse alimentare, cum ar fi batoane de cereale, paste făinoase și produse de panificație. Astfel, larvele de gândac de bălegar se alătură viermilor de făină, lăcustelor migratoare și greierilor de casă ca insecte autorizate pentru consum în Uniunea Europeană. Totuşi, autoritățile avertizează că acestea pot provoca reacții alergice la cei care au intoleranță la crustacee.